Brombeer-Fool

Die Brombeeren mit dem Stabmixer pürieren. Danach die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Dann unter den Quark heben. Als nächstes die Amarettini-Kekse zerbröseln und  abwechselnd das Brombeermus, den Sahnequark und die Keksbrösel in 4 Gläser schichten.