250 g Brombeeren
200 ml Schlagsahne
50 g Zucker
300 g Quark
100 g Amarettini
Die Brombeeren mit dem Stabmixer pürieren. Danach die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen. Dann unter den Quark heben. Als nächstes die Amarettini-Kekse zerbröseln und abwechselnd das Brombeermus, den Sahnequark und die Keksbrösel in 4 Gläser schichten.
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